Institucional y asuntos sectoriales
Representación, normativa, relaciones institucionales y defensa de la actividad.
Una Cámara que reúna
la fuerza de toda Salta.
La Cámara Hotelera Gastronómica de la Provincia de Salta es un espacio de encuentro y representación del sector. Nuestro proyecto propone una institución más federal, profesional, participativa y sustentable.
RepresentarDefenderCapacitarGenerar oportunidadesProducir resultados
Escuchar para
construir una agenda común.
La hotelería y la gastronomía comparten desafíos, pero las realidades de Capital y del Interior no son iguales. Queremos que esas diferencias estén presentes en las decisiones de la Cámara.
Proponemos referentes territoriales, participación permanente y reuniones fuera de la Capital, para acercar la institución a sus socios y fortalecer el desarrollo de cada región.
QUIÉNES INTEGRAN LA CÁMARA
Comisión Directiva
Autoridades
- Presidente
Mariano García Cainzo
Hotel del Vino
- Vicepresidente
María Elena Perdigon
Las Vegas Hotel
- Secretario
Freddy Soria
Vinolvidable Evento y vinos de altura
- Pro-Secretario
Eduardo Muratore
Posada de Juan
- Tesorero
Juan María Chibán
BEJU S.R.L.
- Pro-Tesorero
Patricia Balderrama
Boliche Balderrama
Vocales titulares
Jonathan Kira
Catering de altura
María Karina Peralta
Hotel Tierra del Sol
Alejandra Viñabal
Hotel Alto de Balcarce
Graciela Fernández
Posada del Cielo
Benjamín Chiban
Amnesia Pub & music
Martín Rivero
dm sandwich
Ana Laura Brizuela
Hotel Casablanca
Vocales suplentes
Alejandro Tuma
Hotel Alto Verde
Susana Badia
Hotel Los Sauces
Gabriela Martinich
Residencias las Wet
Paul Teves
Hotel Termas de Rosario de la Frontera
Eduardo Paz Zablouk
Soho Bar & Resto
Carlos Urtazun
Cafe del Tiempo
Gaston Acevedo M.
Comisión de trabajo
José Mario Alfarano
Hotel Los Toneles
Facundo Assaf
Hotel Iruya
Guillermo Sily
Hotel de la Linda
Omar Morales
El Charrúa
Martin Argañaraz
Grissini Cultura Bitro
Órgano de fiscalización
Guillermo Sánchez
Casa Chicoana
Sergio Arias
Hotel Alto Parque
CÓMO QUEREMOS TRABAJAR
Participación con objetivos claros.
El proyecto contempla cuatro mesas operativas. Cada una tendrá un coordinador, un objetivo, un plan con fechas e indicadores y un informe breve a la Comisión Directiva.
Competitividad y beneficios
Rentabilidad, convenios y herramientas que aporten valor a los socios.
Promoción y desarrollo turístico
Demanda, campañas, eventos y articulación entre gastronomía, vino y turismo.
Capacitación, empleo e innovación
Formación, talento y aplicación práctica de tecnología e inteligencia artificial.
Una gestión profesional y sostenible
Proponemos reuniones mensuales de Comisión Directiva, una agenda previa y seguimiento de compromisos. Las decisiones se acompañarán de responsables y fechas, con información económica regular y una comunicación coordinada. Los manuales de procedimientos y de marca ayudarán a sostener esta forma de trabajo más allá de una gestión.
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que el sector necesita.
La participación de los socios es el punto de partida.