PRECIOS CON PROMOCIONES EN RESTAURANTES por Bernardita Ponce Mora (extracto Diario el Tribuno).
… los restaurantes que funcionan en torno a la plaza 9 de Julio encontraron la forma de seducir a los viajeros con promociones.
Entre los combos más populares se destacan productos regionales como empanadas, tamales, humitas y locro. Para los amantes de la carne hay asados de lo más variados, acompañados de papas fritas o ensalada.
Muchas “promos” tienen la bebida incluida, ya sea gaseosa, vino o cerveza, o el postre.
Los menús para una sola persona rondan entre los 100 y los 180 pesos. Los combos para dos personas, entre los $230 y los $260, y las ofertas para cuatro personas rondan los $380.
Entre las opciones más económicas -alrededor de $130- figura la “picada regional” con empanadas, tamales y/o humitas, acompañadas con algo para beber. El locro, a partir de $120, puede llegar a $160 en otros lugares, acompañado de una copa de vino.
La Balcarce, otra favorita el menú ejecutivo puede costar entre $130 y $180. Las empanadas tienen un valor que oscila entre 15 y 18 pesos cada una; las humitas, entre $60 y $90; los tamales, entre $50 y $60, y el locro, entre $120 y $150, si es acompañado con vino.
Reunión con referentes de la Cocina salteña
Reunión con referentes de la cocina salteña para proyecto LIBRO GASTRONOMIA REGIONAL. Este equipo esta compuesto por Jose Tinte, Gerardo Santander, Dario Escobar, Carlos Reynaga y serán lo encargados de elegir recetas representativas del norte para este libro.
Eduardo Kira en el programa ” Con Saber y Sabor” de Sergio Teran
Eduardo KIra junto al Secretario de Turismo de la Provincia de Salta y otras personalidades del sector compartieron espacio en el programa del reconocido Sergio Teran ” Con Saber y Sabor” que se emite por la frecuencia de canal 2 de Salta de Cablevisión. Se podrá ver al aire el próximo domingo a las 22 hs. Principalmente se tocó el tema de la importancia de la capacitación en el Turismo y como la Gastronomía necesita especialización.