Programa camino al KM 0

El Turismo Gastronómico se ha transformado en una herramienta de promoción de los Destinos Turísticos  y cada vez más  turistas  viajan con la intención de tener más “experiencias culinarias” y Salta cuenta con una gastronomía diversa llena de matices, texturas y sabores que junto a sus paisajes y su gente, se convierten en el maridaje perfecto para una experiencia inigualable.

La reciente firma  de Convenio entre el Ministerio de Turismo y Deportes y Asociación Civil  Rosfa Comida Lenta Argentina – Redes de Organizaciones Slow Food Argentina,se transforma para el Empresario Gastronómico en una oportunidad para

•      Promover y promocionar la utilización de los productos identitarios,

•      Impulsar el consumo de productos locales, poniendo énfasis en la producción local comprometida con la sostenibilidad ambiental, la conservación del patrimonio cultural y paisajístico.

•      Difundir la actualidad de la restauración salteña especialmente aquella propuesta que por su calidad y personalidad representa un valor añadido en la oferta gastronómica provincial.

•      Contar con un espacio de asesoramiento, capacitación y asistencia permanente de Slow Food

•      Disponer de un espacio de promoción en plataforma internacional, figurando en las Guias de Slow en las plataformas digitales y la oportunidad de participar en Ferias Regionales e Internacionales de Slow Food.

Por que deberiamos sumarnos?

Porque el Empresario Gastronómico debería inscribirse en Programa Camino a Km 0: 

•      Disponer de mejor precios en los insumos, a precio justo

•      Contar con el abastecimiento de  productos de estación  buenos limpios y justo que pertenecen a la Red

•      Lograr una Oferta Gastronómica reconocida y distinguida con un sello internacional.

•      Disponer de un espacio de promoción en plataforma internacional, figurando en las Guías de Slow y Mapas digitales  en las plataformas digitales

•      Posibilidad de participar en Ferias Regionales e Internacionales de Slow Food.

•      Lograr intercambio de experiencias  entre Restaurantes y Comedores internacionales que pertenecen a la Red.

•      Contar con capacitación orientada a la mejora continua.

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